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主题餐厅设计知识

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大型主题餐厅设计该如何设计

2020-05-07 17:02:36 发布者: 深圳筑邦东方装饰设计工程有限公司
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现在一些主打某种主题餐厅餐厅的出现,迎合了顾客日益变化的餐饮消费需求,它以定制化、个性化、特色化的产品和服务来塑造餐厅的品牌竞争力。那对于一家大型主题餐厅来讲在设计方面应该从哪些角度出发呢?

大型主题餐厅设计门楣

  1、元素的应用及风格定位

  主题餐厅设计是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言,向顾客展示和诉求餐厅的特色及风格,一店一格,各有所长。不论是灵动,还是笨拙,都应该把独特的个性作为标准。根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修,主题不明,支离破碎,很难达到个性化要求,不利于消费者快速识别。在菜品上要有一定的特色,根据自己的特色菜品来延伸到设计当中去,也是创意特色餐厅设计方案之一。另外就是要确立自己餐厅的主题或风格定位,在主题餐厅设计中,应多方面细节的去运用某种元素,比如在餐具设计,桌椅的造型设计,以及在水杯和抽纸盒上设计出自己主题标志。在空间整体彰显的是在围绕一个主题进行扩展式的设计。

大型主题餐厅设计餐桌摆放位置

  2、唯一性与多样性

  主题是贯穿整个餐厅设计方向,这是餐厅的唯一性,这样能让顾客对餐厅专业程度的认可。同时,也可以在餐厅的功能区按照不同的局部空间有不同的主题,包房主题也在这个大主题之下延展出来的多样性。不同层次的主题展示要求做到主题独特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。主题餐厅的多方位展示分别从大主题概念和次主题处理两个方面进行。

大型主题餐厅设计效果图

  3、经营形式和空间创意设计内容的统一性

  内容和形式是辩证统一的哲学关系。形式反应内容,内容决定形式。餐厅的内容是餐厅各功能要素的总和,空间创意形式则是这一内容的重要体现。因而,在餐厅设计时一定要注意内容和形式的充分结合。

  大型主题餐厅设计一定要利用好所有的空间元素,让所有的元素都为营造同一个主题而服务,这样才能把主题空间的主题展示的更加鲜明,起到吸引顾客的作用。此外,主题餐厅设计时,要注意运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。

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