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主题餐厅设计知识

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一个优秀中式餐厅设计应该具备哪些重点

2020-06-21 19:33:49 发布者: 深圳筑邦东方装饰设计工程有限公司
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随着人们生活水平的提高,对于就餐环境的要求也越来越高。一个优秀的中式餐厅想要经营好,必须先考虑餐厅设计,餐厅的装修能给顾客留下深刻的印象,经营者们必须从这方面让顾客感到舒适,温馨。那一个优秀的中式餐厅设计应该具备哪些重点呢?

餐厅设计

1、灯光照明

灯光在中式餐饮店设计中,对于空间层高较矮的空间或者比较现代化的中式餐厅,可以选择与环境照明相似的灯具进行搭配,局部密集形成重点区域照明。中式餐饮店设计中,层高比较高的空间或者正宗地道的中式餐厅,采用中式宫灯来进行照明装饰,通常与吊顶造型相协调,将照明灯具融合到造型中。结合就餐区域的中式餐饮店设计高度确定选择竖向灯还是横向灯,注意数量不可以太多。

2、色彩把握

中式餐厅设计方案色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主来营造洁雅的气质,增强人们就餐时的舒适感,增加食欲,同时一般中式餐厅设计方案还会在周围增加一些绿色植物。紫色是一种不同寻常的颜色,它总是传递出浪漫、沉静又高贵的气质,在餐厅方案设计中,放置紫色装饰物会让空气中流动着幸福味道,不过大面积的紫色会让空间整体色调变味道,进而产生某种压抑感,所以消费者是儿童较多的场合作为点缀使用。

3、餐台餐椅

中式餐厅一般都是挑选正方形或圆形餐台,并且不容易一味的追求大,对于高宽比方面,餐桌高度一般在7075厘米中间,而应该依据餐厅空间的具体情况来挑选。

中式餐厅的餐椅和其他装修风格很不同样,除了以功能性和对饭桌的配对外,对造型也是一定的规定,以切合中国传统文化,也有是颜色方面,一般要以饭桌为主题风格;餐椅一般高宽比在45厘米上下,且蹲着的那时候应该使人稍微靠后。

4、动线设计

动线在中式餐饮店设计中规划要重视。合理的动线设计不但能营造气氛,还能有效分流,提高服务效率及质量,给顾客创造很好的用餐体验。如果中式餐饮店设计面积允许,尽量将等候区规划在室内。一是加强消费者与餐厅的认知及互动,二亦能避免外部排队拥挤,造成秩序紊乱。但等候区需与座位区保持一定距离,以免影响用餐客人。

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